爱看美文网 > 都市言情 > 黄金渔村 > 633.一年一杀猪(2)
    两只野猪都没有去年猎到那只个头大,可是数量多,合起来得接近四百斤。

    敖沐阳又从猪圈里赶出来一只野猪,他找了个个头最大的,这个野猪好吃好喝养了一年,足足有小三百斤。

    虽然是被圈养的,可是野猪的性子终究是彪悍。

    它被赶进院子后,似乎知道自己的生命走到了尽头,顿时发狂了。

    只见野猪在空旷的院子里乱跑乱窜,敖沐东和敖大国等一众汉子根本摁不住它,敖沐东上去想用绳子捆住猪脖子,结果被野猪撞了一脑袋,直接给撞飞出去在地上躺了好久。

    看到这一幕,王朔激动的喊道:“都一边去!”

    大家让开,他唰唰唰三箭射出,来了个连珠箭。

    三箭全射中了野猪,关键一箭射进了它的耳朵,足足穿进去半支箭的深度。

    圈养的野猪生命力就是比不上真正的野猪,挨了三箭后,野猪便倒在了地上,鲜血混合着脑浆顺着箭杆流出,这野猪挂掉了。

    敖大国带着人上去赶紧将野猪抬起来,抬到案板上后来了个大抹脖。

    野猪还没死透,心脏依然在泵动,这样脖子被抹开,深红的猪血便哗啦啦的流淌了出来。

    又是一个水桶被提了上来,猪油、葱姜蒜末、咸盐和五香粉胡椒粉之类的调料一起撒进去,倒水之后搅和,这又可以灌血肠了。

    院子里支撑起了好几口大铁锅,锅子下火焰熊熊,使劲舔着锅底。

    热水翻涌,一根根大棒骨在里面随着水浪上下浮动,没有复杂的调味料,除了葱姜蒜以外就是八角陈皮之类的香料。

    切成大块的猪肉扔到锅子中,然后翻滚的热水稍微平静了一下,不多会后又开始翻涌。

    敖沐阳尝了尝味道,他点点头示意盖上锅盖,接下来要使劲炖,野猪肉很紧,得用高压才能把它炖烂糊。

    昨晚开始两个猪头就卤上了,切开的猪头塞进了大高压锅里,敖沐阳亲自调了料,到了早上的时候已经焖好了,打开等着冷却就行。

    猪头肉不必等到很冷再吃,那样味道反而不美,就趁着微热的时候,不管是拌黄瓜还是拌大葱都好吃。

    敖沐阳拌了黄瓜也拌了大葱,另外现在有蒜苗,他切了一盆子蒜苗往里放了半个猪头,搅拌均匀后这菜也好吃。

    和去年一样,他依然是叫了全村的人,另外这次还有工程队的工人和游客,大开流水席,谁愿意来吃都行。

    一群狗子聚集在敖沐阳家里,它们欢快的摇摆着尾巴跟随主人到来,然后跟着将军在厨房门口等着。

    江草齐的三条猛犬缠着绷带趴在角落里,好像刚被打回来的国军,无精打采。

    霸王花后面也来了,坎高犬看到同类还想上来凑个热乎,结果霸王花理都不理,坎高犬往前凑差点被它咬了,这样那猛犬只能怏怏不乐的回到角落中。

    江草齐蹭了一根黄瓜,咔嚓咔嚓啃的开心:“喂,老敖,你帮我在村里问问,谁家的狗子下崽了给我选一只。”

    正在翻锅的敖沐阳擦了把汗道:“行,你放心,我给你选个最好的。”

    两个狼崽子在灶台的草窝子里挣扎,它们开始微微睁眼了,现在眯着一条缝,刚有点视力就要活动。

    敖沐阳想把将军叫进来看着狼崽子,结果将军发现他有这个意思后,赶紧撩蹄子跑掉,它跟狼崽子是真不对付。

    狼崽身上有母狼的味道,村里的其他狗对它们也并不友好,有几条狗在厨房口嗅到狼崽的味道后就嗷嗷的叫。

    敖沐阳把元首扔了过去,看到元首,几条狗子夹着尾巴逃了。

    渔家乐有自己做的酸菜,这会有人拿来配合着炖血肠,一溜的高压锅插在电板上排开,里面是肋骨肉和脊椎肉等排骨肉。

    铁锅里炖着白肉,另外一个锅子里还炖了鸡。

    大清早钟苍起床就杀鸡,足足杀了二十只鸡,然后全给炖上了,配上猪肉可以让村里人吃个饱。

    另外还有配菜,这些不在敖沐阳家里做,都是渔家乐的老板们带过来,一家一户做一道菜就行,大锅开炒,只要十几家就够搭配的了。

    院子里外无比热闹,孩子们在一起打闹,狗子们摇摆尾巴追在后面,来帮忙的妇女老人进进出出,欢声笑语不断。

    有游客来拍照,敖沐阳表示欢迎,龙头村的旅游业白手起家,靠的就是朋友介绍,他一直努力给游客以好的观感体验,希望靠口碑来把村子名气给打出来。

    “真热闹呀。”杜坦之赞叹道。

    薛小蛮也赞叹:“味道真香呀。”

    中午放学,鹿执紫和师生们到来,院子里人更多了。

    敖沐阳将鹿执紫介绍给一行人,他们之间更有共同话题,鹿执紫母亲后来改嫁也是进入了豪门,她的背景不比几个人差,而且大家都有海外留学的经历,算是同类人。

    鹿执紫帮忙招待这些人,敖沐阳在厨房忙活着,等到时间差不到了,他一声令下,妇女们开始上菜。

    每个桌子都有一台电煮锅,里面有酸菜和血肠,另外有冻豆腐和不知道谁带来的腊肉,满满一锅子,空了立马有人往里添加。

    敖沐阳用一个竹篾编的新垫子做盘子,上面排着一层切好的猪肉,从猪腱肉到腰肉再到后腿,很齐全。

    热气腾腾的炖肉端上来,中间是一大碗的蒜泥,他擦擦手招呼道:“大家开吃,这东西凉了就不好吃了。”

    江草齐道:“老敖你一起来。”

    敖沐阳摇头道:“我那边还有一个菜,马上过来。”

    这个菜是爆炒腰花,他以青椒和干辣椒爆炒,味道火辣。

    三个野猪六个猪腰子,全部炒了后每个桌都能分一盘,无非是腰子少一些,辣椒和菜多一些。

    敖沐阳带进屋子里这一盘猪腰子最多,他用刀给猪腰开花,色香味俱全。

    王朔吃了一块猪腰子,张开嘴赞叹道:“玛德好够劲!”

    薛小蛮吃的津津有味,曹臻一也吃了一块,然后想吐:“天,好骚啊。”

    “这是野猪腰子嘛,越骚说明它越野。”薛小蛮对吃很有一套,什么也不挑。